Svampsafari Höga Kusten

Vi plockar svamp tillsammans som vi tar tillvara, tillagar och avnjuter under ledning av Lennart Wessberg, en av våra ledande svampkonsulenter.

Fredag
17.00-18.00 Samling, incheckning
18.00 Middag
19.00 Introduktion och bildvisning, gruppindelning

Lördag
08.00-09.00 Frukost
09.00 Svampexkursion i närområdet, medhavt fika
11.30 Vi arrangerar en utställning
12.00-13.00 Lunch
13.00-15.00 Svampexkursion i närområdet
15.00-17.00 Fika och påbyggnad av utställningen. Vi tar tillvara matsvampen.
18.00-19.00 Vi tillagar svamp på olika recept av olika arter och avnjuter gemensamt
19.00- Middag i vår KRAV-certifierade restaurang

Söndag
08.00-09.00 Frukost
09.00 10.30 Exkursion i närområdet
10.30-12.00 Genomgång av skörd, tillvaratagande (insaltning)
12.00-13.00 Lunch-Avslutning
14.00 Från kosopp till delikatess- föreläsning av Lennart Wessberg till bilder om våra bästa matsvampar

Rekommenderad utrustning:
Lämpliga kläder för vandring i skog och mark, egna korgar, två glasburkar med tättslutande lock för inläggning av svamp samt svampkniv.
Tid
3-5 september 2010

Pris:
Medlem i STF 1 995:-/person
Icke medlem i STF 2 095:-/person
Priset gäller för delat boende i dubbelrum, exkl lakan och städning
Min antal:
8 personer

Samtliga priser inkl. moms.